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Estilo de vida

Estilo de vida. El estilo de vida tiene una influencia significativa en la salud física y mental del ser humano. Muchas veces se nos recomienda tener o llevar un buen estilo de vida saludable, pero realmente sabemos que es y qué factores lo engloban. La OMS (1999) definía un estilo de vida como aquel “compuesto […]

Consejos prácticos para la media maratón de Valencia.

Somos Prometheus Fisioterapia, clínica de fisioterapeutas en Valencia y colaboramos con nuestro compañero Óscar Forquet de HFE Nutrición. Como especialistas en el movimiento, sabemos lo importante que es el ejercicio saludable y con motivo de la Media Maratón que se celebra este fin de semana en Valencia, vamos a publicar esta entrada en la cual […]

El sodio

El sodio El hecho de que la sal (cloruro de sodio) es esencial para la vida ha sido reconocido por milenios. Históricamente, el valor de intercambio de la sal jugó un papel importante en el establecimiento de rutas comerciales, asegurando alianzas y provocando revoluciones. Homero se refirió a la sal como una sustancia divina, y […]

Verduras gratinadas con bechamel vegetal

Verduras gratinadas con bechamel vegetal Ingredientes: Bechamel vegetal – 1/2 cebolla grande – 150 gr de coliflor, solo los ramilletes una vez eliminados los tallos verdes – Unos 50 ml de bebida vegetal – sal, pimienta y nuez moscada 1. Pelamos, troceamos las cebollas y las pochamos en una cazuela 15′ para que suden y […]

El plátano en el entrenamiento

El plátano en el entrenamiento El plátano tiene propiedades que pueden  favorecer nuestra salud. Ha sido relacionado con la mejora del rendimiento deportivo. En este artículo vamos a intentar esclarecer mitos y realidades. Existe una creencia, que relaciona el potasio (K +) del plátano con la prevención de calambres musculares. En un estudio de Kevin […]

Propiedades del Plátano

Propiedades del Plátano Es una fruta muy popular en el mercado mundial y se consume como alimento básico en muchos países. El plátano contiene varios compuestos bioactivos, tales como fenólicos, carotenoides, aminas biogénicas y fitoesteroles, que son altamente deseables en la dieta ya que ejercen muchos efectos positivos sobre la salud y el bienestar humanos. […]

Receta Berenjena rellena saludable

Receta Berenjena rellena saludable Ingredientes: – 1 berenjena – 150 gr. de carne de ternera – Tomate rallado natural –  30gr. queso rallado para fundir o gratinar – ¼ pimiento – ¼ de cebolla -10gr. de aceite – ajo – sal – pimienta 1) Cortamos la parte de arriba de las berenjenas, la parte del […]

Propiedades de Ajo

Propiedades del ajo ¿SABIAS QUE….? EL AJO CONTIENE MÁS DE 2000 SUSTANCIAS BILÓGICAMENTE ACTIVAS Y QUE ESTAS ESTAN RELACIONADAS CON SUS EFECTOS PARA MEJORAR LA SALUD EL AJO El Ajo se ha utilizado en la mayoría de las culturas durante siglos, como un remedio tradicional para la mayoría de los trastornos relacionados con la salud. […]

Mitos sobre las agujetas

Mitos sobre las agujetas Quien no ha escuchado la frase “agua con azúcar después de entrenar, para no tener agujetas”.  Hoy en día aún hay gente que lo cree, voy a intentar esclarecer el porqué es un mito y la ingesta de ello no nos ayudará a la mejora. ¿Que son las agujetas? Las comúnmente […]

Receta Tortilla de patata (casi sin aceite)

Receta Tortilla de patata (casi sin aceite) Ingredientes: Patata 500 gr Huevo 6 unidades 15gr. de aceite de oliva sal   Pelamos las patatas y los cortamos en láminas muy finas Ponemos las láminas en un recipiente apto para microondas que tenga tapa (también podríamos utilizar un plato hondo tapado con un plato llano). Cocinamos […]

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